من

Amaal Abu Saa

طريقة عمل الكيكة : المقادير : 3/4 كوب سكر

- 5 بيضات -

كوب و نصف طحين-

كوب زيت -

2 ملعقة صغيرة باكينغ باودر

- فانيلا

الطريقة :يخفق البيض مع السكر و الفانيلا حتى يصبح لون البيض اصفر باهت .ننخل الطحين مع باكينغ باودر و رشة ملح، نبدأبإضافة الزيت تدريجيا مع الطحين (اذا اصبحت العجينة سمكية يعني المضرب بيشتغل بصعوبة نضيف ملعقة ماء كبيره فقط)توضع في قالب مدور مدهون بالزيت و مرشوش بالطحين و تخبز في فرن حامي لمده من 20الى 30دقيقة.

النسكافية: عندما نخرج الكيكة من الفرن نضع على النار كوب ونصف ماء 4 ملاعق كبيرة نسكافية نصف كوب سكر ونحرك حتى يغلي .نخرج الكيكة من القالب ثم ننتظر قليلا حتى ينزل بخار النسكافية ثم نشرب به الكيكة و عندما تبردنزينهابالكريمة و بالهنا و الشفا...