الكوكيز بالوصفة الأصلية :

مرحلة أولى :

١٤٥ جم زبدة ( ١ ١/٢ اصبع بحرارة الغرفة )

٣/٤ كوب سكر بني

١ بيضة

٢ ملعقة سكر ابيض

١/٢ ملعقة فانيليا

( تخفق الزبدة حتى تصير ناعمة تماما وهشة

وتضاف باقي المكونات وتمزج جيدا )

مرحلة تانية :

١/٣ ١ كوب دقيق

١/٢ ملعقة باكينج باودر

١/٢ ملعقة بيكربونات الصوديوم

١/٢ ملعقة ملح

٣/٤ كوب حبيبات شوكولا ( ممكن اكتر او اقل حسب الرغبة ) ( تخلط المكونات مع بعض )

تخلط مكونات المرحلتين مع بعض

وتغرف بملعقة الآيس كريم

ليكون نفس المقاس وتوضع على صينية فرن

متباعدة درجة حرارة ١٨٠ لمدة ١٠-١٢ دقيقة

الوصفة بتعمل تقريبا ١٢ قطعة كوكيز

وبالعافية