اقراص جوز الهند

المقادير:

2 بياض بيض

2 ملعقة كبيرة طحين

135 غ جوز هند او كاسة وثلاث ارباع

100 غ سكر او نص كاسة

نصف ملعقة صغيرة فانيليا

الطريقة:

بوعاء نخفق بياض البيض قليلا

ثم نضع السكر والفانيليا ونخفق حتى يتضاعف

البياض ثم نضيف جوز الهند ثم الطحين

ونحرك بملعقة ونكورهم وبصينية الفرن على ورق زبدة

بالوسط على ١٨٠ درجة من تحت فقط حتى يزهز منطفي

ومنشعل من فوق ليزهر نتركها لتبرد تماما

وتقدم صحتين وهنا