من فردوس حازم الأجبر

تارت الاوريو مع موس الشوكلاته

المقادير

٢٤ قطعة بسكوت اوريو

١/٣ كوب زبدة ، ذائبة

٢ كوب كريما سائلة ، نبرد كوب واحد منهم بالثلاجة

٢٣٠ غم شوكلاته داكنه مقطعة قطع صغيرة

٢ م ك سكر

رازبيري او فراولة للزينة

الطريقة :

- نسخن كوب من الكريما في المايكرويف ، نراعي عدم الغليان

- نضيف قطع الشوكلاته و نتركها لتدوب براحتها

- في هذه الاثناء نكسر الاوريو حتى يصبح ناعم جدا ، نضيف الزبدة و نحرك حتى تتوزع جيدا .

- نوزع الاوريو في قالب متحرك الجوانب ، نرصه جيدا .

- نضيف السكر الى الكريما البارده و نخفق على سرعة عالية حتى تصبح ذات قمم .

- نقلّب خليط الشوكلاته . نتركها لتبرد قليلا ثم نضيفها بالتدريج الى خليط الكريما المخفوقة و نخفق حتى يتجانس الخليط تماما .

- نسكب فوق الاوريو ، و ندخل الثلاجة لمدة لا تقل عن ٤ ساعات .

- عند التقديم نزين بالرازبيري حسب الرغبة

- الف هنا و عافية