من ام بلال

الطريقه.....

لتر حليب سائل او 4 كوب معياري حليب سائل

نصف الكوب جوز هند (ممكن الاستغناء عنه)

6 ملاعق سكر (ادا بتحبو حلو حطو 8 ملاعق)

7. ملاعق سميد ناعم (ادا طلعت سائل زيدي ملعق اخرى رشي رش مع التحريك السريع)

فانيلا ملعقه صغيره .

كل المواد معا تخفق وتطبخ حتي تغلي مع استمرار التحريك وتسكب بقالب رفيع او صحن بايرص كبير .

توضع بالتلاجه حتي تبرد تماما.

صلصة البرتقال ......

كوب وتلات ارباع الكوب معياري عصير برتقال فرش ومصفى كويس

3 ملاعق سكر وادا البرتقال حامض بنزيد ملعقة سكر وتصبح 4 ملاعق سكر

2 ملعقة نشاء....كل المواد

تخفق وتطبخ حتي تجمد بنكون قلبنا الطبقه الاولي بصحن كبير بحرص ونسكب الصلصه ونتركها تبرد بالتلاجه عند التقديم تزين بجوز الهند وفستق حلبي او حسب الرغبه.