صيد الفوائد
اﻷطعمة الصحية
قسم الطبخ
اﻷطباق الفريدة
الحلويات و الكيك
أجمل الحلويات
من
لينا الصاوي
المقادير
كوب وربع دقيق
معلقه كبيره بيكنج بودرة
ملعقه صغيره فانيليا
3بيض
كوب سكر
كوب حليب
خمس ملاعق كاكاو خام
كوب زيت
نص ملعقه محسن كيك اضافه من عندي بتخلي الكيكة رطب جدا وخفيف
نص ملعقه خل
الطريقه
نضرب السكر مع الحليب والكاكاو وانزل بالزيت مره خيط رفيع جدا لحد ما يصير عندنا الصوص جاهز
ناخد كاسه من
الخليط ونحطه بالتلاجه لأن لما الكيكة تخرج من الفرن نسقيها
بالصوص
يلا نضرب البيض كويس جدا لحاله لحد ما يصير ابيض ويضيف الفانيليا والمحسن ونحط الخل و نحط الصوص اللي بالخلاط وبعد كده يكون الدقيق منخول مضاف إليه البيكنج بودر ويضرب قليلا ويوضع بالقالب
الفرن من فوق وتحت درجه الحراره 155 انا فرني كهربا بالنسبه ليا الحراره كده فوق المتوسط
وكل وحده فينا حسب فرنها وبعد ما تبرد نصب الصوص اللي بالتلاجه وتزين ويقلب الصوص قبل ما ينحط علي الكيكة