من براءة عادل

المقادير:

* ٢ كوب سميد ناعم

* ١ كوب جوز هند

* ٢/١ اصبع(٦٠ جرام) زبدة

* ١ كوب سكر

* ١ كوب لبن زبادي (رايب)

* ١ معلقة صغيرة باكنج باورد

* لوز للتزيين

القطر :

* ٢ كوب سكر

* ١ كوب ماء

* عصير ربع ليمونة

* ٢/١ معلقة كبيرة ماء زهر

الطريقة:

- يجهز القطر حتى يغلي ويعقد ويترك جانبا ليبرد.

- تذوب الزبدة وتترك لتبرد قليلا.

- يوضع السميد في وعاء ثم الزبدة وتفرك معا حتى يتشرب السميد الزبدة.

- يضاف السكر وجوز الهند والباكنج باودر ثم اللبن الدافئ وتعجن.

- تدهن صينية بطحينية وتمد العجينة جيدا.

- تقطع بسكين حاد أو قطاعة البيتزا لمربعات متساوية و تزين كل حبة باللوز.

- تخبز بفرن على درجة 180 درجة لمدة 20-25 دقيقة حتى تشقر.

- تشرب الهريسة الساخنة بالقطر البارد.

صحة وهنا يارب ‏‎