من Soha Khaleel‎‏

المقادير

3اكواب سميد

نص كوب سمن

نص كوب قشطه

نص كوب سكر

معلقه سمن بلدي

معلقه ص فانيلا

معلقه ونصف بكم باودر

لوز مقشر للزينه

الطريقه

يبس السميد مع السمن بعد اذابته ثم يضاف السكر وباقي المكونات بستثناء البكم باودروتعجن جيدا بالقشطه في حالت احتياجها سائل اضافي ممكن ربع كوب حليب يعتمد حسب نوع السميد ثم يضاف البكم باودر وتعجن جيدا وتفرد بصنيه مدهونه طحينيه او زيت سمسم وتقطع وتزين باللوز ثم تخبز حتى تحمر الاطراف

عند تحمير الوجه حتى يكتسب لون موحد يدهن بقطر قبل تحميره ثم يوضع على الشوايه ويحمر

تشرب القطر (يجب ان يكون قطر بارد والبسبوسه ساخنه)

(ممكن استخدام 2كوب سميد مع كوب جوز هند وهاذا اختياري حسب الرغبه)