المقادير كاستين سميد خشن 4معلاق طحين ملعقة كبيرة خميرة فوريةملعقة سكركاسة ونص ماء دافي ملعقتين زيت ذرةرشة ملح يخلط الكل مع بعض وتخمر لمدة ساعة وبعدين يشكل بلقالب ويقلى ومباشرة يسقى بلقطر السميك.وصحة وهنا