من

Roula Do Kj

تارت مالح

العجينة

كوب وربع طحين

100غ زبدة

ملعقة زيت زيتون

ملعقة عصير ليمون

رشة ملح

3 ملاعق ماء بارد

نفرك الطحين مع الزبدة ليصير متل الرمل ثم نضيف العصير والملح والزيت ونبدا بالعجن مع اضافة الماء بالتدريج لتتشكل عجينة متماسكة بدون المبالغة بالعجن

نتركها ترتاح ربع ساعة ثم نفردها ونقطعها ونضعها بقوالب ميني تارت ونخبزها في فرن 180 حوالي 10 دقائق

نتركهم يبردوا ثم نحشي حسب الرغبة