ايس كريم الفراوله

2 كوب فراوله

1/2 كوب سكر

3 صفار بيض

1/2 كوب سكر

1 كوب حليب سائل

1/4 ملعقه صغيره ملح

2 كوب كريمه ثقيل

1 ملعقه صغيره فانيلا سائله

الطريقه

اهرسي الفراوله مع 1/2 كوب سكر

اخلطي الصفار والسكر والحليب والملح في إناء على نار متوسطة الحراره وحركيه حتى يقارب على الغليان ( لا تدعيه يغلي)

ضعي المزيج في الثلاجة حتى يبرد لمدة 2-3 ساعات مع تحريكه من وقت لاخر

صبي الكريمه والفانيلا على خليط الحليب ثم ضعي خليط الفراوله ثم ضعيها في الإله الخاصه حتى تجمد (آلة البوظه) أو ضعيها في علبه من البلاستيك وادخليها في الفريزر حتى تجمد

ونزينها حسب الرغبه