من هالة

المقادير :

1 كيلو جزر

2 ملعقة كبيره عصير ليمون

1 كيلو سكر

1/2 كوب عصير برتقال

الطريقة:

يغسل الجزر ويقشر ويبشر عالجهه الخشنه من المبشره

ثم يوضع بالطنجره مع اضافه نصف كوب عصير البرتقال عنار هادئه ونتركه ليغلي حتى يطرا قليلا

نضيف اليه السكر حتى يذوب ثم نضيف عصير الليمون

مع التقليب حتى ينضج ويوضع في برطمانات معقّمة وتقفل وصحتين وهنا