من ام محمد
طريقه الحلبه : ٣ كب سميد
٢ ملعقه كبيره طحين
نص كب حلبه منقوع من قبل بوقت
نص كاسه زيت زيتون
١ ملعقه صغيره خميره مذوبه في نص كاسه مي فاتره
الطريقه : بتبسي السميد والطحين بالزيت بطرف أصابعك ... بعدين بتكوني امفتره الحلبه ... بترشي حب الحلبه على السميد وبضيفي الخميره عليها .... وبتعجنيها بميه الحلبه الدافيه .... بدهني صينيه بطحينيه او زيت ... وبتفردي الحلبه وعلشان اتساعدك بالفرد ... بللي ايديكي بالمي ... اذا بتحبي رشي على الوجه حب حلبه ... وقطعيها واتركيها تتخمر اقل شي ساعه او اكثر ... بعدين اخبزيها بالفرن وهي امكشفه وحمريها ... وبس تطلع شربيها القطر البارد .....
