بطاطا محشية باللحمة المفرومة وبازيلا وذرة وجزر
مقدمة من زهرة البنفسج
الطريقة :بنحفر البطاطا وبنتركها عجنب وبنكون محضرين الحشوة لحمة مفرومة مسفحة مع بصل وبنضيف عليها ملح وفلفل وبعدين بنضيف الخضرة وبنقلبها لتستوي بعدين بنحشي البطاطا وبنقليها وبنصفها بالصينية وأنا حطيت تحتها باقي الحشوة وفطر مقطع وزدت عليها مي وملح وسنين ثوم مهروسين وصلصة بندورة وغطيتها بالقصدير وسويتها عالنار بعدين حمرتها وقدمتها مع رز بشعرية وسلطة وصحتينا
