من مريم ابو حسين
الطريقة:
3 ك حليب سائل
1 ك ماء فاتر
3 ك سميد
بيضة
م ص خميرة
رشة ملح
تخفق مع بعض جيدا وتترك ساعة تتخمر ثم نصبها على صاج متوسط الحرارة او في مقلى تيفال حتى يجف من الاعلى ويتحمر من تحت ... بس يبرد بنغطيه ويفضل انا نحشيه مباشرة .. بندهنه بالزيت النباتي وبنحمره بالفرن وبنشربه بالقطر
