مقدمة من ام محمد
الطريقه :كاستين سميد ، كاسه طحين ، نص كاسه زيت ، ملعقتين يانسون ناعم كبار ، ملعقه يانسون حب ، ملعقه حبه البركه ، ملعقه صغيره خميره ، كاسه مي دافيه ...
بعجنهم مع بعض وبتركهم يتخمرو ساعه
وبشكلهم زي حبه الكفته وبدحرجهم على المشبك او البراشه ... وبقليهم في الزيت على نار متوسطه علشان يستوو من جو
وبعد القلي بشربهم القطر البارد ...
