طريقة البوظة العربية :
بوعاء الخلاط نضيف
كوبين حليب بودرة
كوبين حليب سائل بارد
جدا انا ضفت كوب حليب
عادي وكوب مبخر لتعزيز
النكهة ربع كوب سحلب
بودرة نصف كوب حليب
مكثف محلى ظريفين دريم
ويب (١٥٠)ج كوب قشطة
بيتية ومنخفق لمدة ٧
دقائق ونضع عليها مشمع
التغليف ثم عالثلاجة
ساعتين ونخرجها ونخفق
٣ دقائق ونعيدها ثانياً الى
الثلاجة ٧ ساعات ونخرجها
ونحضر صينية قصيرة الحواف
وعليها ورق الزبدة ونضع
طبقة من الفستق وبالملعقة
نضيف البوظة بالتساوي ثم
نضع فوقها طبقة ورق زبدة
وبراحة اليد نفرد المكونات
لنحصل على طبقة متساوية
ثم نعيدها ليلة كاملة الى
الفريزر وباليوم التالي تقطع
وتقدم وصحتين وهنا.
طريقة القشطة :
طريقة عمل القشطة المنزلية : بطنجرة على النار منضيف 3 ليتر حليب سائل وازا حبيتو مجفف لكل 4 كوب ماء 250 غ حليب مجفف ومنضيف فوقهم نص كوب خل ابيض تقريبا وبس يفرط ويتفتت منصفيها ومنكب المي يللي طلعت منها ومنخليهم بالبرد . بطنجرة تاني على النار منضيف ليتر حليب كامل الدسم وعليه كوب من النشا ومع تحريك المستمر حتى يتكاثف منحط شوي من ماء الزهر ومنجيب القريشة يللي عملناها مسبقا ومنضيفها فوق الحليب والنشا ومنحرك على نار هادي حتى يختلطوا بعدين منطفي النار وبخلاط يدوي خلطيهم كويس وخليهم بالبرد 3 ساعات مغطايين وبعدين منستخدمها لأي حلو عربي وصحة وهنا.
