الطريقه : ٦ كب سميد ،٢ كب زبده أو سمنه سايحه ، كب حليب بودره ، واحد ونص كب سكر ناعم ، محلب مطحون ، بهار كعك ، ملعقه خميره
بنخلط جميع المقادير الجافه مع بعض وبنضيف السمنه وبنبسهم بس بطرف الأصابع ... اتركيهن اقل شي اربع ساعات علشان يتشربو السمنه ... وبعدين اعجنيهم بحليب فاتر ... لحد ما تتشكل عجينه طريه ويمكن تشكيلها
وبنتركه يتخمر بين ساعه لساعتين .. وبعدين بنشكلهم وبنحشيهم بالتمر أو الفستق الحلبي أو الجوز كلو حسب الرغبه
وبنخبزهم على نار متوسطه .. وصحتين وعافيه للجميع
