من اريج الصمادي
كوبين سميد ناعم
نصف
كوب طحين
ثلاث أكواب ونصف ماء يمكن تحتاجين إلى زيادة الماء شوي
معلقتين سكر
معلقتين باكينجباودر
نصف معلقة باكينج صودا
نصف معلقة محلب
الطريقة..
أخلطي الماء والسكر في الخلاطوبعدين ضيفي السميد شوي شوي ,وبعدين ضيفي الطحين ومن ثم ضيفي جميع المكونات الأخرى
أخلطيهم جيداً ويكن مثل خليط البنكيك بس أخف شوي
وبعدين أتركيه يرتاح من ربع ساعة إلى خمسة وعشرين دقيقة ثم إبدئي بخبزه
ملاحظة..
بعد خبز القطايف اوضعيه على قطعة قماش حتى يبرد ما توضعيهم فوق بعض وهم سخنين لأنو بيلزقو في بعض
وبعدين إبدئي في وضع الحشوة ثم إقليه بالزيت وبعدين حطي بالقطر
وصحتين وهناااا
