من عائشة الميداني
العجينة
كيلو كيلو طحين بيضتان ملعقتان كبيرتان من الخميره ملعقتان كبيرتان من السكر ملح حسب الرغبه ماء دافئ حسب حاجته الطحين زيت نباتي ثلث كوب ملعقه فانيلية صغيرة تعجن العجينه جيدا ثم تترك لتتخمر لمده ساعه ونصف بعدها نستخدمها في صناعه الفطائر لا ننسى دهن الفطائر بقليل من البيض المخلوط مع القليل من الفانيليا ابراز لون رائعه للعجينه وشكرا
