من شام كيالي
مقادير
2 كوب طحين
1 كوب حليب دافي
نص كوب زيت او أقل ( لاتضيفوا الزيت دفعه وحده ضيفوا شوي وعجنوا)
نصف ملعقة صغيره كربونات الصوديوم
ملعقة صغيره ملح ونص ملعقة صغيره سكر
ورشه محلب
منضيف المكونات الجافه ع العجين وبعدين منضيف الحليب والزيت ونعجن كتير منيح ونتركا ترتاح تقريبا ساعه والحشو عباره عن لحم مفروم مقلا مع بصله مفرومه ناعم ورشه بهار وقرفه وفلفل اسود
ومكسرات حسب الرغبه وبس طفينا ع اللحمه نضيف عليها رشه بقدونس مفروم ناعم
حاول ترقووا العجين بيطلع أظرف وصحتين وهنا
