من ام محمد
الأطراف محشيه جبنه وزعتر اخضر
الطريقه ؛؛
كاستين ونص طحين ، م ص ملح ، م ص سكر ، م ص خميره ، نص كاسة ماء دافئ ، نص كاسة حليب سائل ، ربع كاسه زيت
بذوب ملعقة الخميره في الماء الدافئ
وبضيفه على المقادير وبعجن .. وآخر شي بضيف الزيت وبعجن
وبترك العجينه تتخمر ساعه .. بعدها بقطعها وبتركها ترتاح نص ساعه قبل الاستعمال ...
دهنت صينيه بالزيت وفردت العجينه عليها ... وعملت كرات صغيره من العجين حشيتها زعتر اخضر وجبنه عربيه مبشوره .. ضفتها على أطراف البيتزا ..
ضفت الصلصه وبعدها الجبنه والخضار ( فليفله ألوان ، بندوره ، فطر ، زيتون ) ضفت عليهم رشه ملح وفلفل ...
وعلى الوجه رشه جبنه موزريلا ...
دهنت أطراف البيتزا ( صفار بيضه مع ربع م ص نسكافيه ) علشان تعطي لون ولمعه حلوه
خبزت البيتزا بفرن محمى مسبقاً على درجه حراره متوسطه تقريباً نص ساعه كانت جاهزه .... وصحتين وعافيه
