من Niveen Alnamer
كيكة الشكولاتة : 4 بيض و2 كوب طحين ونص كوب كاكاو و1 كوب حليب و1 و1/2 كوب سكر و 1 كوب زيت و2 م ص بكم باودر و 1 م ص كربونات وفانيلا وذرة الملح
يخلط السكر والزيت ثم يضاف البيض والفانيلا يخفق جيدا يوضع الطحين والكاكاو المنخل جيدا مع البكم باودر والكربونات والملح بالتناوب مع كاسة الحليب والطحين يبطن القالب بالزيت والطحين ويوضع المزيج يخبز ع 180 لمدة 45 دقيقة
يقسم القالب بالعرض الى قسمين ويحشى بالكريمة المخفوقة الجاهزة ثم يوضع الجزء التاني من القالب ويزين بالكريمة والكروكان
الكروكان 1 كوب سكر و1 كوب لوز
يوضع السكر والوز على النار لحتى يتكرمل ويصبح اللون ذهبي يوضع على ورق زبدة ويترك ليبرد ويكسر
