من هالة

المقادير :

1 باذنجان متوسطه الحجم مشويه ومقشره ومقطعه

2 بندوره متماسكه مفرومه ناعم

2 خيار مفروم ناعم

1 قرن فلفل حار مفروم ناعم ، اختياري

1 باقه صغيره بقدونس مفروم

1 باقه صغيره نعناع مفروم

الصوص : عصير ليمون + زيت زيتون + ملح + دبس رمان + رشه فلفل اسود

الطريقة :

نحضر الصوص ونضعه بالثلاجه

نضع جميع مقادير السلطه في طبق مناسب ونحرك بخفه وعند التقديم نضع الصوص مع التحريك بخفه ونزين طبق السلطه ونقدمة وصحتين وهنا .