مقدمة من هنادي العبدالله

طبعا عملت الحمص نقعته من ابل بليله

وطحنتو ع ماكنه ومع ليمون وملح وطحينيه

وعادي زينتو للصنوبر وبقدونس وحامض وزيت زيتون وتحته خبز مطحون