من جيهان شحادة
فتته مع دجاج
الطريقه
بتسلقي الدجاج مع بصله وبتسلقي الحمص
بتقلي خبز وبدقي حصين توم وبتخلطيهم مع كاسة لبن او اكتر حسب ادي بديك تعملي بتحطي الخبز اول شي في صحن التقديم بعدين الدجاج وفوقهم الحمص وبعدين بتحطي شوي من مرقة الدجاج وبعدين بتحطي البن والبهارات اللي بتحبيها وفلفل احمر مطحون وزيت زيتون واذا بتحبي بتحطي كمان لوز وكاجو وصنوبر على الوجه
بندوره ولحمه
بتحوسي الحمي قطع صغيره مع الزيت وبعدين بتحطي بصله مفرومي وبتتركيهم ليدبل البصل وبعدين بتحطي البندوره المفرومي فوقهم والبهارات والملح وبتحركيهم وبنتركيهم ليستوا امنيح
