من ام سالي
الطريقة : بيجي المفتول ناشف بحط عليه كاسة مي دافي وبحركو لتنفش حباتو بعدين بسوق الدجاج بشكل شوي شي معرفتين صغار من مرقة الجاج وبحط ها فوق على جنب بحط بالطنجرة زيت زيتون حسب الرغبة وبحط فوقهم المفتول وبحركهم وبسكب عليهم المرقة المغرفتين وبحط معلقة قرفة ناعمة وكمون وفلفل اسود وبتركو شي عشر دقايق على نار واطية وبضل احركو بشوكة بعدين بقطع خضار بصل وبطاطا وجزر وقطع كبار وبنحطهم بمرقة الجاج مع
