من
Raghda Ali الطريقة
ثلاث قدور عالنار واحد نسلق فيه المعكرونة وواحد للحم المفروم نحمسه مع بصل وثوم وفلفل أخضر وطماطم وصلصة طماطم وماجي وبهارات ونتركهم لحد ماتتسبك ..والثالث للبشاميل حسب نا عملته بالخلاط أربعة ملاعق طحين وليتر حليب وبيضة وملعقة زبدة وملح وفلفل وأخلطهم وأحطهم عالنار لحد الغليان ولتسمك شوي .
نخلط المعكرونة مع اللحمة ومع شوي بشاميل ربعه وشوي جبن مازريلا ونمدها بالصينية ونحط باقي البشاميل عل الوجه مع جبن مازريلا وكوني كريمة بالجبن ونحطها بالفرن من نصف ساعة إلى ثلاث أرباع الساعة ونحمر الوجه شوي وصحتين
