من
Amera Bittar
نحتاج حسب الطلب قليل الدسم / بهارات /
شمرة مطحونة /فلفل احمرحار او حلو حسب الرغبة
عصفر / كركم / زعتر اخضر مطحون /فلفل اسود/
ملح /حبة البركة /دبس فليفلة /
الطريقة ..
نضع اللبن في كيس قماش ويصفى تماما من الماء
ويوضع في وعاء عميق و واسع يوضع عليه جميع البهارات
ويخلط جيدا ثم يكور وينشف في الهواء ليجف تماما ثم نضع عليه من الخارج
الزعتر او حبة البركة
