من ام يوسف
الطريقة: ..اول شي بنقلي بصل جوانح بزبدة وزيت وبعدين بنضيف دجاج مخلي مقطع مكعبات كبيرة وبنستنى عليه يستوي تلات ارباع السوا...بنضيف البهارات (فلفل اسود فلفل ابيض كاري كبسة ملح فلفل احمر حار او حلو كركم كزيرة ناشفة بودرة)ونحرك ونتركهم عالنار غلوتين...عجنب بنخلط علبة قشطة مع كاسة لبن وم ك صلصة بندورة وبنضيفهم فوق الدجاج ونتركهم عنار هادية لحتى يتسبك ويستوي الدجاج مزبوط ويقدم مع الخبز البوري والبطاطا المقلية او المشوية ...او مع رز ابيض والف صحة وهنا
