من
Amera Bittar
منقع الحمص قبل بيوم ونكب عنه المي عدة مرات تاني يوم منطحن الحمص بماكينة الكبة الناعمة ونضع معه بقدونس وتوم حسب رغبتك وبعد ما نطحنه منضع ملح وبهار وكزبرة وكمون ورشة فليفلة حمرة ومنتركو ليرتاحو شوي وعند القلي بتضعي ملعقة كربونة صغيرة وملعقة صغيرة نشا بس للكمية للي بدك تقليها وازا بدك تحتفظي بكمية بلفريزر لوقت الطلب
