من ام مجدي
الطريقة: بفطع اللحمه وبطبخها مع البصل وبقرم الفول وبقطعه وبقليه بالزيت وبضيف المرق اللحمه عليه وبكون مجهزه اللبن مع ملعقة نشا وبيضه وبطبخهم على النارمع التحريك المستمر وبضيفهم على اللحمه والفول وبتركهم يطبخوا منيح حتى يستو بقلي الثوم وبنزلهم عليهم وصحه وهنا وبعمل جنبهم الرز المفلفل
