من
Ghada Jabakji
الكبة السمبوسك بتجيبي برغل نصف كيلوا وبديريه 3 مرات وربع كيلوا هبرة وربع كيلوا كبابة وملح وبهار وبتعجنين مع بعض وبعدا بتكوريهم وبتحطي كل دائرة فوق كيس وبتضغطيها بقاعدة صحن وبتحشيها لحمة مقلية وقلوبات اللي بدك ياها وبتسكريها متل السمبوسك وبتصفيهم بصينية مدهونة بسمنة وفوق كل قطعة قطعة سمنة صغيرة وحطيها بالفرن من تحت وبعدا من فوق شوي وصحة وهنا كتير طيبة جربوها
