من زهرة البنفسج
تفضلو شنيتسل وسلطة ملفوف بالمايونيز وبطاطا مقلية
الطريقة :صدور جاج او حبش مشرحة ستيكات بنتبلها بملح وليمون وتوابل جاج وسماق بعدين بحطها بالطحين بعدين بيض بعدين قسماط (قرشلة مطحونة) بعدين بنقليها بزيت غزير
سلطة الملفوف :الملفوف بقطعه شرائح بعدين بضيف عليه شوية خل ورشة ملح وشوية سكر وعصرة ليمون ومايونيز وبخلطه منيح مع بعضه وبقدمه جنب الشنيتسل مع بطاطا مقلية وكاتشب وصحتين ومليون هنا
