فلافل
الطريقة سهلة انا بنقع كيلو الحمص 24 ساعة وبعدها بفرمو بماكينة الكبة هوي وشي 3 بصلات كبار وراس توم كامل وكمشة بقدونس كبيرة وبحط ملح وبابريكا حارة وبكتر كزبرة ناشفة لانو نكهة ولذاذة الفلافل بالكزبرة وبشكله فورا وبالزيت الحامي وصحة وهنا
ملاحظة :
مايحتاج بكربونات الصودا
يقدم الطرطور (صلصة الزبادي) جانب الفلافل
عبارة عن زبادي مخفف بماء ملعقة طحينة عصير ليمونة ملح
