الطريقة : لحمة مفرومة ملح وفلفل اسود بقسماط بصلة مفرومة ناعمة جدا بيضة مع بقدونس ومنكورها كور صغيرة وبمقلاه على النار حطي شوية زيت وحمسي الكرات وحطيهم على جنب ومنكون قالين بطاطا مكعبات وبطنجرة تاني على النار كوب طحينة وملعقة كبيرة نشا وملعقتين لبن كبار و6 كوب ماء باارد مع التحريك المستمر حتى تغلي وتتكاثف منضيف مكعب ماجي وملح بعدها منضيف البطاطا المقلية والكرات ودبس الرمان على حسب مابتحبي الحموضة وتقدم مع الارز بشعيرية وصحة وهنا
