بطنجرة على النار ثوم مدقوق زيت ذرة مع
زيت زيتون ملح حتى تطلع ريحة الثوم منضيف
ملعقة كبيرة معجون طماطم
طماطم مفرومة
رشة كزبرة يابسة
رشة كمون وشطة
بس تستوي البندورة
منضيف خل تفاح تقريبا ملعقة كبيرة
ودبس رمان او تمر هندي اخر شي منضيف الباذنجان المقلي والمهروس
منخليهن عالنار تقريبا ٥ دقائق ومنطفي عليه يقدم بجانب الارز الملون وصحتين وهنا
