الطريقة :
بعد مانغسل الارضي شوكي منسلقن حتى يطروا مندخل طرف سكينة ومنشوف فيها الطراوة وبعدين منصفيهن منيح ومنقليهن شوي بالزيت وبس يزهر شوي منن منحطهن على ورق نشاف بعدين منجيب صينية الفرن ومنصفهن داخلها ومنحشيهن
الحشوة:
عبارة عن بصل ولحمة مفرومين وبمقلاة مع زيت عالنار منحمسهن حتى تستوي اللحمة منضيف ملح وفلفل اسود وبهار ومنحشي الارضي شوكي وآخر شي منحط على كل حبة قطعة دائرية من البندورة ومي مغليه داخل الصينية وعالفرن وصحتين وهنا
