من رولا
شرحات دجاج مشوية
المكونات :
صدور دجاج تقطع على شكل شرحات , ملح , بهار , عصير ليمون , كاري , ثوم مهروس , خل تفاح , زيت
الطريقة:
تتبل الشرحات بالمكونات السابقة , تغطى وتترك 6 ساعات بالبراد
توضع في الفرن وتغطى بورق قصدير حتى تمام الاستواء , ننزع الورق وتترك لتتحمر قليلا
يمكن شويها على الفحم ان توفر وبتكون أطيب
تقدم مع سلطة , حمص , بطاطا مقلية ,بندورة مشوية , بصل مشوي
