بطاطا وبادنجان مقلي ولحمة وبندورة ومتبل كوسا ...اللحمة بندورة بنقلي لحمة مفرومة بشوي زيت وملح وتوابل لتتحمر وبنضيف عليها البندورة المقشرة ومقطعة ونحط ملح ونخليها لتذوب وتتسبك طيبة مع المقالي .. متبل الكوسا :نقطع الكوسا شرائح ونقليها ونهرس سن ثوم ونضيفو عالكوسا ونخفق الزبادي اللبن ونحطلو ملعقة طحينة وملعقة عصير حامض وملح ونخلطهم ونحطهم فوق الكوسا ونحط فوقهم زيت زيتون ...
