الطريقة سهلة جدا : قبل كل شي منسلق اللحمة مع المعطرات وملح وفلفل اسود لومي ورق غار حب هال عود قرفة حتى الاستواء بعدين بطنجرة على النار منحط زيت عادي مع ماعقة سمن والبازيلا على نار هادئة حتى الاستواء منضيف المرق اللحمة لكل كوب رز بسمتي كوب وثلاث ارباع مرق وبس تغلي منضيف الرز وعلى نار هادية حتى يستوي بعدين منسكب الرز بالبازلاء ومنضيف اللحمة واللوز المحمص وصحة وهنا
