من ناهد العبدالله
كبيبات اكلة حسكاوية وتبولة ..الكبيبات بدها سميد خاص فيها ويلي هوي الجريش ومخلوط معو سميد كبة بنقعها بمي شي ساعة مي خفيف ما يغمرو لتنفش حبة البرغل وبفرمو بفرامة اللحمة دورين مع ملح وبقلي اللحمة والبصل المفروم ناعم بزيت لتتحمر اللحمة وبضيف ملح وتوابل واخر شي البقدونس المفروم وبشكل الكبيبات وبحشيها وبغلي مي بقدروملعقة ملح وبسقط الكبيبات فيها وبخليها شي ربع ساعة ..طبعا وممكن تقلوها بالزيت بعد السلق بس هيي اساسها بتتاكل مسلوقة..انا بقلي نص ونص بخلي مسلوق
