نقعتها قبل بساعتين بحامض وزيت زيتون وبرش حامض وبودرة بصل وبودرة توم وبابريكا وكزبرة ناشفة وكمون وريحان مجفف وأوريغانو ومعلقة صغيرة رب البندورة وملح، وبعد الساعتين عملتهم زي ما شرحتلك قبل وبس
بحط شوية زيت في طنجرة تيڤال وبخليه ياخد لون بس وبعدين بحطه في صينية وبغطيه بورق قصدير وبدخله فرن حامي بس ١٠دقايق عشان ما ينشف وشيكي عليه بطرف سكين وإذا لقيتيه محتاج كمان خليه كمان ٣ دقايق
