الطريقة : بنسلق اللحمة مع بصل وبهار الكبسة الخشن بعدين بطنجرة بحط معلقة سمنة وبقلب فيها حبة بندورة مقطعة وجزرتين مبشورين وفلفل ملون مقطع ناعم بقلبهم لحد ما يدبلو بعدين بضيف المرقة وعليها معلقة صلصة بندورة كبيرة وتوابل كبسة ناعمة وفلفل حار وبتركها تغلي غلوتين وبنزل الرز عليها طبعا بكون غاسلاه وبحط عليه ملح وفلفل وشوية بهار كبسة وبضيف اللحمة مع الرز وبهدي النار عليها لحد ما تستوي وبقدمها وبزينها بالمكسرات والزبيب المنقوع والمقلي وصحتين وهنا
