.الطريقه : بعد تنضيف الدجاج ونقعها بالمي والليمون والملح بنغسلها وبنصفيها وبضيفلها ( ملح ، عصره ليمون ، فلفل ، بابريكا ، سازون ، إكليل الجبل ، كركم ، م كاتشب ، ماسترد ) بنخلطهم في بعض وبنتركهم في الثلاجه اقل شي اربع ساعات أو أكثر ... بنحضر في صحن طحين .. بتبل الدجاج بالطحين وبقلي بزيت حامي ... قدمت جنبه بطاطا .. ... وصحتين وعافيه
