من Lana Abugoosh
: كوسا وباتنجان، ومدافع الجنه، او يقطين ،،، منغسل الكوسا والباتنجان ومنحفرهم ،، ( الحشوه : رز ، لحمه فرمه، حمص حب . بهار، هيل مطحون، ملح، فلفل ، زيت مازولا منخلطهم ومنحشي فيهم الكوسا والباتنجان ومنصفطهم بالطنجره ومنحط عليهم مرقه البندوره ،،، انا طبختهم بطنجره الضغط 20 دقيقه ممممممم يميمي كتيييييير طيبين
