من
ام مهند الطهراوي
الأمسام مهند الطهراوي
نسلق الدجاج او اللحمه ونضع عليهم بهارات كبسه وملح ونطبخ الرز على المرقه وبعد ما يقرب يستوي الرز نعمل خلطه على الغاز من بصل مفروم وفلفل حلو وحار ونضع عليهم ملعقه بهارات كبسه ومكعبين مرق دجاج وملعقه صفار الزعفران ونحطهم على وجه الرز وهو بالطنجره وندخنهم بالفحم
