بتبهري السمان بالبهارات يلي بتحبيها قبل ما تحشيه بفترة .. بتجهزي الحشوة لحمة مفرومة مع رز ومكسرات وحتة توم .. وبقدونس ... بتحشي السمان وبتسكري بعيدان خشب او بتخيطيه .. بتحطيه بطنجرة وبتضيفي عليه مي بس ما تغمري غمر .. وبتقطعي بصل وجزر وسنين توم وبتضيفي هيل وملح وبتبهري .. بتخليهم ساعة ع نار هاااادية.. وبس يستوو بتحمريهم .. وصحة وهنااا .. كتييير طيب ^^
