الطريقة:
انا استخدمت قطرميز العلالي بس اغسلي كتير منيح من المواد الحافظة ومنكون غاسلين وناقعين الرز المصري وحاطين عليه اللحمة المفرومة وملح وفلفل وحبة بهار وملعقة سمنة ومنلف الورق ومنحط بإسفل الطنجرة لحمة او بطاطا انا حطيت ضلع الخروف وتوم صحيح ومنحطهم عالنار وقبل الاستواء بقليل منضيف الحامض والملح ويقدم وصحة وهنا
