من حليمة
المقادير
2 صدر دجاج مسحب
فلفل حار
صوص الصويا
ذرة صفراء
بروكلى
جزر
بصل و توم
زيت نباتي وزيت سمسم
ملح وفلفل
زنجبيل
ملعقة نشا
ماء لتذويب النشا
الطريقة
يغسل الدجاج جيدا ويقطع ىشرائح
فى مقلاة واسعة نضع القليل من الزيت ثم نضع البصل والتوم والزنجيبل ونقلب جيدا ثم نضع صدور الدجاج ونقلب حتى يتغير لونه ويقترب من النضج ثم نذوب النشا مع صويا الصوص والماء ونضعهم على الدجاج حتى يغلوا غلوة
نسلق الجزر والبروكلي ونقلبهم جيدا بالمقلاة من ملعقة زيت
واخيرا نضيف الذرة ونقلب ثم نضيفهم على الدجاج ونترك المقلاة على نار هادئة
يقدم مع الارز والف صحة وهنا على قلبكم
